Продукти:
2 тиквички
2 белтъка
½ чаша брашно
2 ч.л. микс сухи подправки по ваш избор
Щипка сол
½ чаша Пармезан- ситно настърган
За соса:
3 с.л. кисело мляко
1 с.л. заквасена сметана
1 с.л. копър- ситно нарязан
1 скилидка чесън- много ситно нарязана
1 ч.л. зехтин
Сока на ½ лимон
Сол на вкус
Метод:
Нарежете тиквичките на пръчици.
Премахнете вътрешната част, за да не станат воднисти.
В чиния смесете всички съставки, без белтъците.
Тях оставете леко разбити в друг съд.
Вземете пръчиците от тиквички, потопете в белтъка, после оваляйте много добре в сухата смес.
Подредете в тава с хартия за печене и пъхнете във фурната за 180 градуса за 20 мин. Поднесете със соса, за който просто трябва да смесите всичко в общ съд и да разбъркате много добре.
