Нарязваме на ситно домати, лук, червени чушки, чесън и сладък картоф. Поставяме ги в подходящ съд и овкусяваме със зехтин, сол, черен пипер и розмарин. Печем зеленчуците до пълното им сготвяне. След което добавяме бадемово мляко и блендираме до гладкост. Декорираме с ядки или крутони.
Продукти: Накиснато 250 гр кашу, мед, кокосова сметана 100 гр, разтопено кокосово масло 50 мл, кокосови стърготини за овалване. Начин на приготвяне: Блендираме кашуто на брашно, смесваме го с меда, кокосовата сметана и маслото. Оставяме Прочетете повече…
Задушаваме в гхи 1 глава наситнен лук, чесън, 1 морков наситнен, 1 чушка. Слагаме сол, черен пипер, червен пипер, кимион и чили. Добавяме вече сварената леща и 200 мл доматен сок. Оставяме да се сготви Прочетете повече…
Пасираме попарен спанак (1 чаена чаша) с малко зехтин, докато получим зелено песто. Добавяме сушена гъба шийтаке на прах 1 с.л. В отделен съд загряваме оризова сметана, кокосово сметана и вода (700 мл). След като Прочетете повече…