Пасираме попарен спанак (1 чаена чаша) с малко зехтин, докато получим зелено песто. Добавяме сушена гъба шийтаке на прах 1 с.л.
В отделен съд загряваме оризова сметана, кокосово сметана и вода (700 мл).
След като се сгъсти, намаляме и добавяме зелената смес. Добавяме и запърженото тофу (200 гр). Овкусете с черен пипер, сол и лайм.
Продукти: Накиснато 250 гр кашу, мед, кокосова сметана 100 гр, разтопено кокосово масло 50 мл, кокосови стърготини за овалване. Начин на приготвяне: Блендираме кашуто на брашно, смесваме го с меда, кокосовата сметана и маслото. Оставяме Прочетете повече…
Задушаваме в гхи 1 глава наситнен лук, чесън, 1 морков наситнен, 1 чушка. Слагаме сол, черен пипер, червен пипер, кимион и чили. Добавяме вече сварената леща и 200 мл доматен сок. Оставяме да се сготви Прочетете повече…
Блендираме 1/2 банан, шепа спанак, шепа кейл, стрък прясна мента. Добавяме 1 с.л. разтопено кокосово масло. Блендираме отново. Разбъркваме получената смес с 1 с.л. чия семена. Като набъбнат – ги поставяме в купичка. Отгоре декорираме Прочетете повече…